Prodotto con uve chardonnay si ottiene esclusivamente dalla rifermentazione in bottiglia per almeno 18 mesi.
 Franciacorta Brut  colore paglierino dai riflessi verdognoli con delicato profumo di lievito
e talvolta fruttato, sapido, fresco e armonico con piacevole vena acidula. Fine, elegante, snello di corpo. Profumo che
ricorda la mela golden. Dal sapore invitante è ottimo come aperitivo e adatto a tutti gli antipasti leggeri. Va servito a temperatura 6°- 8° per esaltarne i profumi.

Satèn : è l’unico Franciacorta che per definizione è un “Blanc de Blancs”, un bianco ottenuto solo da uve a bacca bianca.
Prodotto dall'unione di uve chardonnay e pinot bianco.
Dall'eccezionale morbidezza gustativa, dal perlage armoniosamente delicato, come il sapore di questo vino, fresco e delicatamente fruttato.











 

Prodotto selezionando le migliori uve di Pinot nero .
Si presenta con un incatevole color rosa intenso, brillante.
Dalla struttura importante, si adatta dall'antipasto ai primi piatti, se ne esaltano le qualtà se abbinato a crostacei e pesci al forno.

Nasce dalla voglia di imprimere un ricordo importante nel cuore e nella mente di chi lo berrà.
100 %  Chardonnay per un affinamento in rifermentazione che va oltre i 160 mesi.
149 bottiglie ancora in rifermentazione
ogni tre mesi le bottiglie vengono prese e mosse con il classioco "coups de poignet" colpo di polso, tecnica che permette ai lieviti di rimescolarsi alla massa e imprimere al vino una migliore affinità